Coluna Minas Turismo Gerais Jornalista Sérgio
Moreira
Minas
Gerais vem se destacando no Brasil e exterior como o estado com os melhores
queijos do mundo.
A história
de sucesso no calendário do SEBRAE este mês, com mais de 40 prêmios nacionais e
internacionais, a Queijo D’Alagoa-MG é pioneira na venda de queijo pela
internet e na entrega em todo o Brasil. A queijaria completa aniversário de 13
anos transformando novembro no Mês do Queijo e concedendo 5% de desconto em
todo o site através do cupom: QUEIJODALAGOAMG.
O
senhor Jeremias Sene era tropeiro, empilhava os queijos embrulhados
em folhas de bananeira dentro de balaios de bambu, colocava-os em cima do lombo
dos burros e atravessava a Serra da Mantiqueira por trilhas para vender os
queijos no Vale do Paraíba-SP, e por vezes, em Resende-RJ.
Seu
bisneto, Osvaldo Martins de Barros Filho tornou-se tropeiro
digital ao fundar a Queijo D’Alagoa-MG em
novembro de 2009 para ajudar o Sô Batistinha, produtor de queijo que na época
enfrentava dificuldades pra escoar a produção, pois a pessoa que comprava seu
queijo pagava um preço irrisório e tinha a bárbara coragem de dar um cheque
para 40 dias.
De lá pra
cá isso mudou. Atualmente diversas famílias de pequenos produtores de queijo
são parceiras da Queijo D’Alagoa-MG e conseguem escoar a produção
artesanal em todo o país.
No início,
o propósito era
ajudar o Sô Batistinha com os queijos. Com o passar dos anos a missão foi muito além. O
negócio virtual iniciou uma transformação social no município de Alagoa
reconhecendo a importância do produtor e agregando valor ao produto;
preservando a história, cultura e tradição; movimentando a economia local;
fomentando o turismo e promovendo Alagoa como destino turístico através da Rota
do Queijo e do Azeite e, ainda, mantendo a agência dos Correios aberta com o
contrato de postagem.
“Faltam
palavras pra agradecer a Deus por chegarmos até aqui. Os desafios são diários e
constantes. O que nos anima é ver o resultado do trabalho surgindo a cada dia e
o legado que vamos deixar para o município. Como sempre falo no meu
instagram @queijodalagoamg: imensamente gradicido!”, comemora o
empreendedor, Osvaldo Filho.
@queijodalagoamg:
www.queijodalagoa.com.br
Jabuticaba: Ouro Negro
Distante
apenas 21 km de Belo Horizonte a histórica Sabará, às margens do rio das
Velhas, volta a abrir suas praças para o Festival de Jabuticaba, Cultura e
Gastronomia. De 24 a 27 de novembro será realizada a sua 36ª edição, com o tema
a Virada do Tacho.
"É
uma grande celebração da colheita da fruta, que está extremamente ligada à
identidade do povo da cidade", diz Elizabeth Antônia Torres Braga,
organizadora do evento e presidente da Associação de Produtores e Derivados de
Jabuticaba de Sabará (Asprodejas).
Mais
de 40 produtos derivados da jabuticaba - geleias, pães, tortas, balas,
temperos, licores, doces etc. - vão estar à vista em 26 estandes, para serem
degustados, comprados e levados para casa. São receitas, transmitidas de
geração a geração, carregadas do contexto histórico de Sabará, que surgiu no
século 18, produzidas artesanalmente por 26 mulheres, associadas da Asprodejas.
As pessoas podem alugar pés de
jabuticabas para deliciar a fruta
"As
famílias esperam o ano todo para a chegada do festival, pois ele movimenta a
economia da cidade. A expectativa para este ano é atrair mais de 140 mil
pessoas nos quatro dias", relata Elizabeth Braga.
No
Brasil, existem mais de 20 espécies de jabuticabas e a produzida no município
tem o nome de Sabará, a mais doce. "Hoje, os produtos derivados da
jabuticaba de Sabará já têm a certificação de Indicação Geográfica (IG), na
categoria Indicação de Procedência (IP)". Eles foram certificados pelo
Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi). A meta agora, segundo a
presidente da Asprodejas, com o selo, é crescer mais ainda de forma a exportar
a fruta e seus derivados. "A jabuticaba é nosso ouro negro".
Elizabeth
Braga informa que no festival, considerado bem imaterial da cidade, terá
concursos de melhor geleia, licor e produto inovação. Haverá ainda aulas com
chefs renomados, que vão fazer receitas com jabuticaba.
Quem
abre o evento, no dia 24/11, às 18h, com a Cozinha Show é o chef Flavio
Trombino, do restaurante Xapuri, de Belo Horizonte. Em seguida, haverá seresta
com Acir Antão, radialista, locutor, cantor e jornalista. Durante o todo o
festival, haverá shows musicais, artes cênicas, apresentações de grupos de
congado e da tradicional banda de música Santa Cecília.
Nas barracas, as pessoas encontram tudo
sobre o “Ouro Preto”, diversos produtos das jabuticabas
Realizado
desde 1987, o Festival de Jabuticaba, Cultura e Gastronomia de Sabará é
patrocinado pelo Instituto Vale e apoiado pela Prefeitura do Município.
Estão
na organização, além da presidente da Asprodejas, os chefs Felipe Leroy, do
Cozinha Vitrine; e Danilo Simões, da Danilo Simões Gastronomia. O evento terá
26 estandes de derivados de jabuticaba (geleias, balas, licores, doces, tortas,
pães etc.) e artesanato, além de cerveja;30 barracas da fruta in natura; Espaço
kids; Aulas com chefs renomados, entre eles Flávio Trombino, do restaurante
Xapuri e Felipe Leroy, do Cozinha Vitrine; Seresta com o radialista Acir Antão
e Vesperata (dia 24/11 - na abertura do evento); Show com Maurício Tizumba,
artes cênicas, apresentações de grupos de congado e da banda de música Santa
Cecília e Concursos de melhores geleia, licor e produto inovação.
Festuris na Minha Vida
A organização do
Festuris - Feira Internacional de Turismo de Gramado, já trabalha para a edição
dos 35 anos do evento. A melhor feira de negócios turísticos das Américas
acontece de 9 a 12 de novembro de 2023.
O lançamento da
identidade visual dos 35 anos foi feito no happy hour de encerramento do
Festuris no dia 5 de novembro. O mote da nova edição evidencia as pessoas com o
slogan: “O centro do turismo é você”. “Não existe turismo sem pessoas, ele é
movimento o tempo todo. Nosso intuito é valorizar ainda mais cada indivíduo que
desenvolve um turismo mais consciente e com muitas inovações”, ressalta Marta
Rossi, fundadora e CEO do Festuris.
Eduardo Zorzanello e Marta Rossi
Sócio de Marta, Eduardo
Zorzanello aponta, ainda, que foi dada a largada à 35ª edição com o desenho do
mapa para iniciar comercializações. “Temos inúmeras solicitações para reserva,
nos próximos dias faremos todos os contatos para fechar negócios”, confirma o empresário.
Na quarta-feira (9) foi
ao ar o primeiro vídeo da campanha “Festuris na Minha vida”. O objetivo do
projeto é destacar histórias de pessoas que têm envolvimento com a feira de
negócios turísticos mais querida do Brasil. A cada semana, nas redes sociais do
Festuris, uma história será destacada. Acompanhe em @festurisgramado.
O 34º Festuris foi
considerado o maior e melhor de todas as edições. Registrou um crescimento de
120% em relação a 2021, 16% comparado com 2019, mais de 2.700 marcas em
exposição, 12.500 inscritos e mais de 40 destinos internacionais.
O embaixador Festuris
Luciano Teixeira, da FRT (Porto Alegre) foi premiado porque trouxe o maior
número de agentes de viagem para o evento, ao todo, 425 profissionais.
Bertolucci
O Hotel Bertoluci
está localizado em frente ao Museu de Cera de Gramado, e dispõe de uma sala de
estar luxuosa, além de um salão de jogos com mesa de bilhar. Você pode saborear
lanches no bar, e um buffet de café-da-manhã no restaurante do hotel. O acesso
Wi-Fi é gratuito. Todos os quartos contam com aquecimento central, TV a cabo,
frigobar e banheiro privativo. Estão equipados com pisos de azulejo ou madeira.
O serviço de quarto está disponível.
O Hotel
Bertoluci fica a 3,5 km dos centros de Gramado e Canela, e a 130 km do
Aeroporto Internacional Salgado Filho de Porto Alegre. Para sua comodidade, a
propriedade oferece estacionamento privativo gratuito.
Em 09 de agosto de 1880, surgiu o
primeiro hotel da cidade de Gramado, “Hotel Bertoluci Familiar” localizado na
época numa vasta mata aberta, onde campeiros, vendedores, carreteiros e pessoas
da capital pernoitavam. Passado quatro gerações, Jerci e Vitória Bertoluci
resolveram no ano de 1993, estruturar sua casa em uma Pousada familiar, hoje
conhecido como Hotel Pousada Bertoluci. Inaugurado em 01 de dezembro de 2001,
composto por apartamentos com uma estrutura moderna, deu-se inicio a nova era
do Hotel Pousada Bertoluci, administrado até hoje pela família Bertoluci.
https://www.hotelbertoluci.com.br/
Gastronomia impulsiona o turismo
Além
de conhecer belas paisagens e se aventurar em novos destinos, com o turismo, as
pessoas também têm a oportunidade de descobrir a cultura gastronômica dos
lugares visitados. As opções são variadas, seja conhecendo produtores da
região, provando pratos típicos ou até realizando atividades locais. A
gastronomia, sem dúvidas, é uma grande impulsionadora do turismo brasileiro.
Dados
dos boletins do Turismo Doméstico Brasileiro – edições de 2021 e 2020,
materiais produzidos e divulgados neste ano pelo Ministério do Turismo em
parceria com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE),
mostraram que a cultura e a gastronomia fazem parte dos motivos que
incrementaram as viagens dos brasileiros, passando de 15,5%, em 2020, para 16%,
em 2021.
E
para 2022, de olho na Copa e nas festas de fim de ano, os empresários do setor
de bares e alimentação fora do lar já planejam aumentar o quadro de
funcionários, principalmente, para atender à alta demanda por estes serviços,
especialmente neste ano, que é o primeiro sem restrições sanitárias.
A
gastronomia vem sendo cada vez mais buscada como ferramenta turística diante da
importância de se manter a identidade e a variedade de costumes gastronômicos, que
são bastante ricos de uma região para outra. A comida, além de sua importância
vital para o corpo, é conhecida por unir pessoas e promover experiências únicas
e especiais. Portanto, o turismo gastronômico propõe ao turista conhecer a culinária
local do destino, fazendo parte
de sua experiência na viagem.
Do
ponto de vista econômico, este segmento não só movimenta a economia local de
cada região, como a economia nacional. O setor está em constante atualização,
sempre contratando novos profissionais e abrindo novas filiais.
Dados do Ministério do Turismo mostram que a gastronomia brasileira é considerada muito boa para 89% dos turistas brasileiros e 97% dos estrangeiros. Desta forma, com toda a riqueza do nosso país, a tendência do setor de alimentação fora do lar é estar em permanente crescimento. Consulte seu agente de viagem, e faça seu pacote para desfrutar as belezas do Brasil.
Coluna Minas Turismo Gerais Jornalista Sérgio
Moreira @sergiomoreira63 informações
para a coluna sergio51moreira@bol.com.br
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