Coluna
Minas Turismo Gerais Jornalista Sérgio
Moreira
O tradicional
Queijo Minas Artesanal, reconhecido como o melhor do Brasil e premiado como um
dos melhores do mundo, será candidato a Patrimônio Imaterial da Humanidade.
O título de patrimônio imaterial é concedido pela
Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco).
Esse título visa proteger as expressões culturais e as tradições imateriais de
uma determinada região de todo o mundo, que pode ser dança, linguagem, rituais,
festas, lendas, músicas, os saberes da culinária, dentre outras tradições.
O “Modo de Fazer do Queijo Minas Artesanal” é
tradição bicentenária, além de ser o queijo mineiro igualado e em alguns casos,
até superior em sabor e qualidade aos milenares e tradicionais queijos
europeus. com destaque para os queijos feitos no Serro, Serra da Canastra,
Alagoa e Serra do Salitre, as principais regiões queijeiras mineiras.
Além disso, o “Modo de Fazer do Queijo Minas
Artesanal” é Patrimônio Imaterial do Brasil desde 2008, reconhecido pelo
Instituto de Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), além de ser
Patrimônio Imaterial de Minas Gerais, reconhecido pelo Iepha/MG.
Falta o reconhecimento internacional do “Modo de
Fazer do Queijo Minas Artesanal”, como Patrimônio Imaterial da Humanidade. O
primeiro passo para alcançar o reconhecimento da Unesco foi dado recentemente.
Com o objetivo de preservar e proteger os saberes e história do Queijo Minas,
foi apresentado a candidatura do queijo mineiro ao título de Patrimônio
Imaterial da Humanidade, no dia 24 de setembro de 2022, durante o Festival do
Queijo Artesanal de Minas, realizado em Belo Horizonte, no Parque de Exposições
da Gameleira.
O documento solicitando o reconhecimento do queijo
mineiro como Patrimônio Imaterial da Humanidade foi assinado pelo Instituto
Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico (IEPHA/MG) e pela Associação
Mineira dos Produtores de Queijos Artesanais de Minas Gerais (Amiqueijo).
A iniciativa, além do apoio dos queijeiros
mineiros, Iepha/MG e sociedade civil, conta ainda com apoio da Secretaria de
Estado de Cultura e Turismo. O documento foi entregue a Carlos Alberto Gomes de
Brito, atual ministro do Turismo. É o Governo Federal que inscreve as
candidaturas a patrimônios materiais e imateriais junto a Unesco.
O passo seguinte será a elaboração do dossiê de
registro pelo Iphan e Ministério do Turismo para ser protocolado junto à
Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e Cultura (Unesco) e
por fim, aguardar a análise e a escolha dos bens pela entidade.
Os bens imateriais são escolhidos a cada dois anos
pela Unesco, que avalia todos os bens apresentados pelos países signatários da
Convenção para a Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial.
BH Convention
O Conselho do Belo Horizonte Convention & Visitors
Bureau realizou reunião no Mercure
Lourdes Hotel sobre o trade turístico e projetos para a capital mineira. No
início da reunião o Gerente Geral do Mercure Lourdes e presidente da ABIH MG,
Guilherme Sanson, apresentou um vídeo do atendimento da Rede Accor, as novas
instalações e reformulação no hotel que tem cerca de 400 apartamentos, como a
nova sala Sirius, espaço moderno para reuniões e eventos, onde aconteceu a
reunião e estava sendo inaugurado com o BHC&VB.
Mercure
Lourdes Hotel
O gerente
geral do Mercure Lourdes Hotel e presidente ABIH MG, Guilherme Sanson
Em seguida, a vice-presidente Márcia Ribeiro, que
presidiu a reunião, mostrou aos presentes e convidados, sobre o movimento Mineirão SOS surgida em reunião na sede
do BHC&VB, com postagem de todos nas redes sociais. O movimento Mineirão SOS surgiu pelo motivo de uma Promotora
do Ministério Público proibir eventos na parte externa e dentro do estádio
Mineirão.
Em seguida, foi falado da reunião conjunta do
Conselho Curador e da Diretoria Executiva, onde ocorreu a aprovação da
Fundação, e eleito o liquidante. Uma nova associação está sendo criada: Casa do Turismo Belo Horizonte. Márcia
Ribeiro abordou a necessidade de dar continuidade à elaboração do Planejamento
Estratégico, agora para a nova Associação.
O empresário Rômulo Rocha, concessionário do Minascentro, contou que também é o
concessionário do Terminal Rodoviário de BH, bem como assumiu o espaço de
eventos/shows do Colégio Marista, que em breve estará recebendo eventos.
O diretor da BH Airport, Marcos Mandacaru contou as
últimas ações realizadas no Aeroporto Internacional de BH, com novas rotas
ligando Belo Horizonte a outras cidades do país e os estudos para voos do Aeroporto
Internacional de Belo Horizonte para três países
O diretor executivo do BH Convention, Marcos
Valério Rocha apresentou a realização da Festatur BH no dia 3 de dezembro. O vice-presidente
do BH Convention, Pablo Ramos contou do novo modelo financeiro a ser implantado
na nova Associação.
Feira de Turismo em
Gramado
Festuris será no Serra Park
A valorização da mão de
obra regional é um dos destaques do Festuris
- Feira Internacional de Turismo. Além dos profissionais das empresas
montadoras e expositoras, o evento tem possibilitado a contratação de pessoas
que têm se especializado nas áreas de receptivo e segurança, além de serviços
gerais.
Segundo a gerente de
operações do Festuris, Vânia
Oliveira, o número de contratações temporárias é de cerca de 500 pessoas nesta
34ª edição, que ocorre de 3 a 6 de novembro, no Serra Park. “Gramado sediou
mais de 400 eventos em 2019, o que prova que este segmento é muito importante
para a economia do município”, afirma o secretário municipal de Inovação,
Desenvolvimento Econômico e Relações Institucionais, Ike Koetz. Ele destaca que
neste cenário, o Festuris “cumpre um
papel mega importante para o município”.
Koetz cita, ainda, que a
secretaria tem atuado no fomento de negócios, mas também como intermediador de
mão de obra. “Também nos sentimos responsáveis pela capacitação da mão de obra
para o mercado de trabalho”, afirma Ike, ressaltando que o segmento de eventos
é um deles. A organização do Festuris
estima um impacto econômico de 25 milhões para a região.
Há mais de 45 anos no
mercado de eventos, Tela Tomazeli, da Tela Tomazeli Eventos, é a responsável
pela equipe de atendimento e recepção no Festuris.
A sua bagagem profissional iniciou como recepcionista, passando por todos os
setores relacionados ao receptivo e organização de eventos. “É um trabalho que
dou muito valor”, afirma ela, ao lembrar a sua trajetória profissional.
Nesta edição, serão mais
de 50 pessoas para atividades como digitação, orientação de fila, traduções
bilíngues, revezamento, estandes, plenária, informações, leitor óptico,
depósitos, coordenação, caixa, entre outros.
Ela seleciona, treina e
coordena a equipe que é contratada pela Rossi & Zorzanello. “São jovens
estudantes do segundo grau que estão entrando no mercado de trabalho, pessoas
que já atuam em eventos e aposentadas de diversas cidades”, relata Tela
Tomazeli.
A experiência das
equipes também é destacada por Tânia Maria Camargo Varela, da Infinity
MultiServiços, prestadora de serviços de segurança, higienização, carregadores,
bombeiros, incluindo ambulância própria. Ao todo são mais de 200 pessoas.
No mercado há mais de 20
anos, a empresa valoriza os profissionais da região na contratação. “Algumas
mulheres, por exemplo, trabalham comigo há mais de 20 anos. Vieram trabalhar
para reforçar a renda da família e continuam até hoje”, afirma Tânia,
destacando que todos os profissionais têm qualificação e treinamento nas áreas
que atuam. “É uma equipe bem qualificada”, orgulha-se.
O evento inicia no dia 3
de novembro com a solenidade de abertura, às 19h30, no Palácio dos Festivais. É
no Meeting Festuris, que ocorre nas
manhãs dos dias 4 e 5, no Serra Park, que oportunizamos uma imersão de saberes.
Renomados profissionais do turismo e do meio empresarial falarão sobre suas
estratégias de carreiras e muito mais.
Também no Serra Park, no
período da tarde, na Feira de Negócios, o Brasil todo estará em exposição com
novidades, experiências e muito networking. Nos pavilhões Araucária e Hortênsia, são mais de 2500 marcas,
mais de 40 destinos internacionais que apresentarão seus potenciais turísticos
a aproximadamente 12 mil participantes.
Ainda é possível fazer o credenciamento pelo site festurisgramado.com. Não
perca essa chance de revolucionar os seus negócios com as infinitas
possibilidades que o Festuris oportuniza.
O Festuris Gramado é uma das principais feiras de negócios turísticos
das Américas e uma das mais antigas em atividade no mercado, alcançando a sua
34ª edição ininterrupta. Em 2020, o
Festuris foi o único evento de negócios turísticos a ser realizado de forma
presencial, em meio à pandemia.
Além da feira geral, o
Festuris trabalha com espaços segmentados: Luxury, Green Experience, Business
& Innovation, LGBT+, Wedding e Food & Drinks Experience.
O evento tem o
patrocínio Master do Ministério do Turismo, patrocínio Gold do Sebrae e Latam
Airlines, a Gol é a transportadora aérea oficial, a Planalto é a transportadora
terrestre oficial, Turistur a agência oficial e Laghetto é a rede hoteleira
oficial do evento. O Rio Grande do Sul é o Estado Anfitrião, Gramado a Cidade Anfitriã
e Argentina é o país convidado desta edição. Mais informações sobre o evento em
www.festurisgramado.com.
BH será a Capital do Café
Cafeicultores, profissionais, torrefadores,
cafeterias e compradores nacionais e internacionais terão a oportunidade de
fazer uma nova jornada imersiva pelo cenário da cafeicultura brasileira. De 16
a 18 de novembro, no Expominas, acontece a Semana Internacional do Café (SIC),
realizado pela Café Editora, em parceria com a Federação da Agricultura e
Pecuária de Minas Gerais (Faemg) e o Sebrae Minas.
Neste ano, a SIC celebra a décima edição como um
dos maiores eventos mundiais do setor e principal polo de conexão, atualização,
conhecimento, oportunidades de negócios, lançamentos de produtos e novas
tendências de consumo da bebida no Brasil, com o tema “Cafés do Brasil: avanços
conquistados e os desafios para os próximos 10 anos”.
Para Antônio Pitangui de Salvo, presidente Faemg, o
evento se consolidou como uma das maiores feiras do mundo. "Chegamos à
décima edição comemorando essa evolução e com desejo de continuar oferecendo
programação diversa, com rica troca de conhecimentos que conecta, gera
oportunidades e dá acesso a mercados e negócios à cadeia produtiva",
afirma.
Segundo Caio Alonso Fontes, diretor de planejamento
da Café Editora, um dos organizadores da feira, a 10ª Semana Internacional do
Café pretende trazer um overview de todas as conquistas realizadas nesse
período, debater o atual contexto e o futuro do setor, reforçando o
protagonismo brasileiro na produção, exportação e consumo de café.
A primeira edição da SIC aconteceu em 2013, em Belo
Horizonte, em celebração aos 50 anos da Organização Internacional do Café
(OIC). Neste ano, o evento continua a promover o fomento aos negócios e
networking, com exposição de marcas, promoção de encontros, reuniões e cursos,
além de oferecer aos visitantes uma grade de conteúdos organizada em três
pilares: agronegócio, cafeteria e comercialização.
Concurso dos
melhores cafés
Entre os temas disponíveis nos três dias da feira
estão a inteligência de mercado, a cafeicultura sustentável e o futuro do café,
destacando as oportunidades para as novas gerações de produtores, entre outros.
Para a abertura, está confirmada a palestra “Projeções macro e micro da economia”,
com Eduardo Giannetti, um dos principais economistas do país.
Para Thales Fernandes, secretário de Agricultura,
Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, a SIC é um evento estratégico e o
espaço ideal para toda a cadeia produtiva refletir sobre os próximos passos da
cafeicultura. “O café é carro-chefe das exportações do agro no Estado, mas o
nosso desafio é ir além", salienta o dirigente.
Segundo o secretário, o governo de Minas vem
apoiando o produtor para que ele invista na produção de cafés especiais, que
têm preços diferenciados e demanda crescente. "O desafio para os
próximos anos é oferecer as condições para que cada vez mais cafeicultores
sejam incluídos nesse segmento da produção de valor agregado, que rentabiliza o
produtor e faz com que o filho dele queira permanecer no campo e continuar a
atividade", destaca.
Para ele, a SIC cumpre esse papel na medida em que
coloca os produtores em contato com novas tecnologias de plantio,
beneficiamento da safra e preparo da bebida, além de aproximar o setor
produtivo do mercado. Já Roberto Simões, presidente do Sebrae Minas, parceiro
desde a primeira edição, o evento é uma vitrine de tendências e reforça a
condição do Brasil como o maior produtor de café do mundo.
"Dez anos após sua criação, a SIC entrou
definitivamente na agenda de todos os envolvidos com o café. O evento terá uma
programação especial voltada para o alinhamento do setor com as tendências
mundiais e para quem procura por orientações técnicas e gerenciais, novas
tecnologias, além de um ambiente propício para fazer bons negócios",
salienta Simões.
Neste ano, o evento novamente será palco do
concurso Coffee of the Year, premiação que reúne os melhores cafés nacionais na
avaliação de especialistas, compradores e público. São cerca de 500 amostras
inscritas nesta edição, das 32 regiões produtoras, o que, segundo os
organizadores, reflete a crescente diversidade, qualidade e tecnologia dos
cafés brasileiros.
Outros espaços conhecidos pelos visitantes também
ocuparão o Expominas, como a Cafeteria Modelo, que simula uma loja para
realização de workshops gratuitos, a Torra Experience, em que especialistas
apresentam em cursos suas habilidades e dicas de torrefação, e o Encontro de
Mulheres IWCA Brasil (International Women´s Coffee Alliance), com palestras
realizadas por mulheres que atuam no setor.
A área de exposição do Expominas contará ainda com
estandes de marcas que já são referências no mercado, como Nespresso, Nescafé,
Grupo 3 Corações, Melitta, cooperativas, empresas de médio e pequeno portes e
também aquelas que estão iniciando a trajetória no mercado e poderão ser
conhecidas no Espaço Village.
Com números crescentes, a Semana Inernacional do Café partiu de 13 mil visitantes, em 2013,
para 23 mil profissionais qualificados e volume de negócios em R$ 50 milhões na
última edição presencial, realizada em 2019, além de ter experimentado as
versões virtual e híbrida, em 2020 e 2021, respectivamente, por conta da
pandemia de Covid-19.
“O mercado está aquecido, mas não só em volume de
produção ou negócios. A SIC conecta pessoas e empresas de forma estratégica,
otimizando encontros entre quem produz e quem distribui, que de outra maneira
não aconteceriam ou levariam mais tempo”, conclui Caio Fontes.
Informações: O credenciamento e a programação estão
disponíveis no site Semana Internacional do Café.
Coluna Minas Turismo Gerais Jornalista
Sérgio Moreira @sergiomoreira63
informações para a coluna enviar para sergio51moreira@bol.com.br
