Ravioli de Brie com Jabuticaba é o premiado no I Circuito Gastronômico da Jabuticaba

Malena mota

Regiane Rocha 

Não faltou criatividade aos participantes do I Circuito Gastronômico da Jabuticaba na elaboração dos pratos e bebidas que deu a merecida importância à fruta. Assim como os jurados técnicos puderam se deliciar com os diversos pratos apresentados, quem foi ao evento, que começou na sexta, 15, e encerrou no sábado, 16, na Praça das Crianças, em Taquaruçu, pôde degustar os a variedade de quitutes oferecidos.

Regiane Rocha 

Os pratos vencedores fizeram um menu completo, com prato principal em primeiro lugar - um ‘Ravioli de Brie com Jabuticaba’, seguido da sobremesa, que foi o brigadeiro de jabuticaba. E para finalizar, o aperitivo, um delicioso licor de Jabuticaba feito com Gin. Ninguém pôde reclamar da criatividade dos competidores, um evento pequeno na amplitude, mas enorme para os moradores que puderam demonstrar suas habilidades gastronômicas.

Regiane Rocha 

O evento teve como objetivo valorizar e eleger o melhor prato à base da fruta Jabuticaba, sendo que os pratos e bebidas foram apresentados na sexta, 15, aos jurados técnicos, e no último sábado, 16, foram conhecidos os vencedores do concurso gastronômico. Os jurados técnicos avaliaram quatro quesitos - apresentação, sabor, criatividade e textura. Além do título, os três primeiros lugares receberam troféus comemorativos.

Segundo uma das organizadoras, Luciene da Silva Miranda, o concurso vem para valorizar a versatilidade do que a Jabuticaba pode proporcionar, desde vinhos, licores, geleias, compotas, sucos, tortas, até molhos para carnes, entre outros.“O Circuito Gastronômico de Jabuticaba foi surpreendente e superou todas as minhas expectativas, como uma das organizadoras dessa ideia nem imaginava tamanha repercussão, ver o envolvimento de toda a comunidade foi o mais importante, ver o interesse das crianças que também estiveram presentes em todas as atividades durante o evento tanto nas oficinas, desde sabonetes de jabuticaba, como no plantio das mudas, foi prazeroso”, disse satisfeita a organizadora.

Ela complementa ainda que, mesmo nesta segunda-feira, 18, o circuito estava tendo efeito, que é o que ela esperava, ou seja, a comunidade envolvida. “Hoje mesmo eu vi uma cena inusitada, uma criança molhando o pé que plantou durante o evento. Então isso para mim é muito gratificante, saber que deixamos um legado”, disse Luciene emocionada com o resultado da iniciativa.

“Aqui em Taquaruçu muitos nem conheciam a jabuticaba. Com a programação recheada de atividades puderam conhecer melhor agora, além da culinária com diversos pratos à base da fruta. E, tendo o incentivo de um concurso, percebemos que a comunidade quis saber mais sobre a Jabuticaba”, disse a organizadora.

Divulgação

Para a ganhadora do primeiro lugar do concurso, Erlandia Gomes, o evento foi um desafio e uma grande oportunidade. “No meu prato pude ousar, usando doce e salgado, picante e afrodisíaco, o que tenho a dizer é gratidão por tudo”, agradeceu a vencedora.

Para o participante Edson Cabral, que levou o terceiro lugar, foi uma felicidade fazer parte do evento, que segundo ele é inovador.  "Foi uma excelente oportunidade para apresentar nosso licor artesanal, feito com gin e outro com álcool de cereais. O licor é produzido em nosso Espaço no distrito e feito com muito amor e carinho”.

Cabral ressalta que há 25 anos planta alguns pés de jabuticabas para consumo próprio e arborização e paisagismo no que ele chama de ‘nosso cantinho’. “Há dois anos começamos a produzir os licores e distribuir para alguns amigos e parentes. Criamos uma logomarca e o circuito foi essencial para estratégia de lançamento do produto. Ser premiado foi uma grata surpresa e um estímulo para continuar nosso projeto de produção de licores artesanais”, disse Cabral.

De acordo com o consultor do Sebrae Tocantins, Maicon Dimbarre, o evento surgiu quando os empreendedores estavam fazendo o curso de eventos, promovido pelo projeto de Estruturação Turística de Taquaruçu. Segundo ele, foi aplicada a metodologia Urban hacking: ocupação dos espaços públicos para a geração de negócio.

Para o gerente de estruturação turística da Agtur, Willian Brito, este foi um evento proposto pela comunidade, dentro do Projeto de Estruturação Turística de Taquaruçu. “Estamos felizes em ver que a comunidade entendeu o projeto, e tem aproveitado todo o suporte que a Prefeitura e Sebrae tem dado. “O evento teve apoio da Prefeitura, mas quem organizou e idealizou foram os empreendedores atendidos pelo projeto. O evento era para ser pequeno, mas já nasceu grande e isso é um orgulho para todos nós”.

O Festival conta com o apoio da Agência Municipal de Turismo (Agtur), Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (Sedem), Sebrae Tocantins e Projetos de Estruturação Turística de Taquaruçu. Segundo as organizadoras o objetivo principal é a aproximação da comunidade, turistas e empreendimentos locais por meio do resgate da história e cultura, buscando provocar emoções que se transformam em momento memoráveis.

Vale Germânico: região turística celebra a cultura alemã

Roteiro resgata a história da imigração dos primeiros povos alemães que chegaram ao Brasil 195 anos atrás 

Roteiro no sul do país oferece aos turistas uma imersão na cultura alemã. Na foto, casas tradicionais no estilo enxainel fazem parte da paisagem em Novo Hamburgo (RS). Crédito: Christian Thomas

Os imigrantes alemães chegaram ao Brasil no século XIX e trouxeram suas tradições a diversas regiões do país, principalmente Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul. O Rio dos Sinos fez parte do caminho percorrido pelos imigrantes, em 1824, até finalmente criarem raízes na cidade de São Leopoldo (RS), considerada berço da imigração alemã no Brasil. Esse município é um dos nove contemplados pela região turística Vale Germânico, localizada no Vale do Rio dos Sinos, que contém Araricá, Campo Bom, Dois Irmãos, Ivoti, Morro Reuter, Novo Hamburgo, Santa Maria do Herval e Sapiranga.

A denominação Vale Germânico foi reconhecida e homologada neste ano pelo Mapa do Turismo Brasileiro, instrumento do Ministério do Turismo, no âmbito do Programa de Regionalização da Pasta, que define regiões prioritárias para a criação de políticas públicas. O ministro do Turismo, Marcelo Álvaro Antônio, ressaltou a importância da regionalização para potencializar o desenvolvimento do setor.

“Em uma região podem existir municípios que não recebem turistas, mas que se beneficiam da atividade pelo fornecimento de produtos e serviços. A lógica da Regionalização pressupõe que trabalhar o turismo de forma integrada, regionalizada e cooperada é mais vantajoso, pois o turista é estimulado a conhecer destinos diversificados e permanecer mais tempo na região, gerando mais recursos para os municípios envolvidos”, explicou o ministro.

Neste mês de novembro, representantes dos nove municípios lançaram oficialmente o produto turístico “Vale Germânico: Caminhos da Imigração”. A ideia, segundo o governo local, é articular a região de forma integrada, potencializando as iniciativas locais, atraindo visitantes para os destinos que resgatam a cultura alemã, onde encontram as tradicionais casas enxainel (estilo arquitetônico típico germânico), museus que contam a história da imigração, festas que celebram a cultura alemã, gastronomia típica, pontos turísticos e religiosos, além do contato com a natureza, através de cachoeiras, parques e trilhas.

A gastronomia alemã é famosa no Brasil pelos strudel, cuca, salsichas artesanais, brezel e cervejas. Crédito: Thales Ferreira

A prefeita de Novo Hamburgo e presidente da Associação dos Municípios do Vale do Rio dos Sinos (Amvars), Fátima Daudt, destaca que tanto a escolha do nome quando à necessidade de inclusão deste como opção turística se deve às características regionais das cidades, a maioria colonizada por alemães e que mantém aspectos históricos, gastronômicos e arquitetônicos relacionados à cultura. “Precisávamos de uma identificação que remetesse ao DNA da nossa região. Continuamos Vale do Sinos, mas para fins de turismo somos o Vale Germânico”, resume Fátima.

Pedro Vasconcellos, secretário de Cultura e Relações Internacionais de São Leopoldo, afirmou o papel estratégico da cidade no Vale Germânico. “Essa iniciativa tem um elemento de animação e integração de retomada da identidade da cultura alemã, tem um forte orgulho das colônias, dos povos que imigraram para cá, e na questão cultural isso é muito forte. Veio numa hora muito boa e tem uma tendência de alavancar de forma muito positiva, aliando cultura, desenvolvimento econômico e identidade cultural no mesmo propósito e São Leopoldo tem um papel estratégico, especialmente de unir os esforços para restaurar a Casa do Imigrante como contribuição e ter ali como marco zero da imigração”.

Grupos de trabalho composto por gestores de turismo de todas as cidades sob jurisdição da Amvars integram a Câmara Setorial de Turismo da entidade e estão organizando de forma coletiva o Vale Germânico. O trabalho consiste no levantamento detalhado de atrações, espaços, serviços, restaurantes, hotelaria, receptivos, agências de viagens e o resgate da própria história da região, num trabalho minucioso de organização para fins turísticos. O levantamento já resultou na identificação de pelo menos 50 atrativos que irão compor os ‘Caminhos da Imigração’. (Fonte: Agência de Notícias do Turismo, com informações das prefeituras de São Leopoldo e Novo Hamburgo).

A cidade de Sapiranga (RS) também oferece atrativos naturais e de aventura e é conhecida como a cidade nacional do voo livre. Crédito: Eduardo Liotti

Festuris 2019: 17 mil participantes prestigiaram o evento

Sérgio Moreira

De 7 a 9 de novembro o turismo brasileiro e internacional esteve reunido em Gramado na 31ª Feira Internacional de Turismo de Gramado (FESTURIS). O evento desse ano bateu todos os recordes.

Os organizadores Rossi & Zorzanello comemoraram os resultados alcançados. Foram 17 mil participantes, incluindo 11 mil visitantes profissionais, registrando crescimento médio de 5%. Com resultados efetivos na geração de negócios, a feira celebrou 2.700 marcas expostas e ampliou sua internacionalização superando os 65 destinos internacionais.

De acordo com os diretores Eduardo Zorzanello e Marta Rossi, a 31ª Festuris foi a melhor de todas as edições ao longo de sua história. Os números comprovam a consolidação da FESTURIS como a melhor feira de negócios turísticos da América do Sul. Para continuar crescendo e impactando positivamente a indústria turística, em janeiro o evento anunciará um novo espaço segmentado apostando em um nicho do mercado turístico em ascensão.

CEOs do FESTURIS, Eduardo Zorzanello e Marta Rossi junto ao sócio Marcus Rossi. Crédito: Rafael Cavalli

“Após levantarmos os números desta edição, podemos dizer que concretizamos os nossos objetivos. Quebramos a barreira através da internacionalização do evento. Hoje o FESTURIS possui mais de 35% do público visitante de fora da Região Sul e de São Paulo. Para aqueles que pensam que somos uma feira regional, se enganam. Pelo contrário, os mais de 65 destinos internacionais vieram não apenas como expositores, tivemos 7% dos inscritos vindos de fora do Brasil”, avaliou o CEO do evento, Eduardo Zorzanello. 

Espaço Wedding foi um dos lançamentos desta edição. Crédito: Rafael Cavalli

Zorzanello também destacou o sucesso do lançamento do Espaço Wedding, voltado ao turismo de casamentos e luas de mel. Foram 34 expositores com um feedback muito positivo de todos. O Luxury se consolidou ainda mais trabalhando com o mercado de luxo e o Mice & Experience mostrou-se altamente produtivo com espaço para a inovação e o turismo corporativo. Além disso, o Termalismo e Bem-estar foi lançado e projeta ser um dos grandes atrativos da próxima edição, assim como o conteúdo, que continua sendo um dos pilares da feira.

FESTURIS recebeu 17 mil participantes em dois de feira de negócios. Crédito: Rafael Cavalli

Outro destaque desta edição foram as mais de 4 mil agendas de reuniões marcadas por meio do APP FESTURIS e da ferramenta Buyers Club, novidades tecnológicas do evento visando otimizar o tempo e aumentar a produtividade na geração de negócios. “É um passo à frente que damos, trazendo esse conceito americano e europeu. Nosso foco é na geração de negócios e continuamos pensando em alternativas para oferecer ainda mais aos nossos expositores”, acrescentou Zorzanello.

Fundadora e CEO do FESTURIS, Marta Rossi ressaltou a importância de trabalhar em parceria, valorizando o papel da imprensa e de todos os parceiros para o fortalecimento da indústria turística e a consolidação da feira. “Deixamos também nosso agradecimento à Prefeitura de Gramado e somos conscientes da importância de trabalhar juntos poder público e iniciativa privada. Coloquem na agenda 2020, queremos todos aqui entre os dias 5 e 8 de novembro”, convidou Marta.

Evento foi o ponto de conexão entre diferentes culturas do mundo. Crédito: Cleiton Thiele

O FESTURIS tem a realização de Rossi & Zorzanello Feiras e Empreendimentos e o patrocínio de Banrisul, Governo do Estado do Rio Grande do Sul e CNC. O apoio é do Ministério do Turismo e da Embratur. O transporte aéreo oficial é oferecido pela Gol Linhas Aéreas e Latam Airlines. O transporte terrestre oficial é da Planalto Fretamento e a agência oficial é a Brocker Turismo. Mais informações no site: www.festurisgramado.com.

Marta Rossi (ao centro) com os jornalistas Carlos Casaes, Sérgio Moreira, José Carlos Araújo, Arnaldo Moreira, Jurema Josefa e Wilson Sierra

Na coletiva de imprensa no encerramento da Festuris, a Confraria Brasileira dos Jornalistas de Turismo entregou a Marta Rossi, uma imagem da Santa Dulce dos Pobres. A Confraria Brasileira dos Jornalistas de Turismo, foi fundada há 3 anos e congrega profissionais de imprensa de vários estados com o objetivo de promover o turismo nacional e a confraternização dos colegas de profissão.

Coluna Minas Turismo Gerais jornalista Sérgio Moreiras informações para sergio51moreira@bol.com.br

Ministro do Turismo destaca avanços do setor durante palestra em Gramado

Em sua apresentação, Álvaro Antônio também ressaltou as iniciativas desenvolvidas pela Pasta 

Ministro Marcelo Álvaro e secretário de Estruturação do Turismo, Robson Napier, com ex alunos da Georgetown University, em Gramado (RS). Crédito: Roberto Castro/MTur

Para uma plateia de ex-alunos do curso de “Liderança para a Competitividade Global”, da Georgetown University, o ministro do Turismo, Marcelo Álvaro Antônio, apresentou, neste sábado (09), o atual panorama e avanços do setor no Brasil. O encontro dos egressos, que acontece anualmente em algum país do mundo, tem o objetivo de fortalecer e unir a rede, além de ser um importante espaço para a troca de experiências.

Em seu discurso, Álvaro Antônio, destacou algumas das ações realizadas pela Pasta para reduzir o risco Brasil e aumentar o turismo doméstico. “O turismo tem uma transversalidade muito grande, diante disso tenho conversado com alguns ministros para levar infraestrutura e outros benefícios para os destinos brasileiros. Além disso, estamos com o programa Investe Turismo, que vai aprimorar 30 rotas turísticas e trará conectividade para o país", declarou.

Ainda em sua fala, o ministro apontou algumas das principais conquistas alcançadas em mais de 10 meses de gestão. “Com a isenção de vistos, conseguimos aumentar em 43% o gasto dos turistas estrangeiros no Brasil, o melhor número dos últimos 16 anos. Também tivemos a abertura do capital aéreo, que trouxe a Air Europe para o país e a criação de 25 mil novos postos de trabalho apenas em julho. Alcançamos esses e outros bons resultados que têm dado destaque ao nosso segmento", finalizou.

A Rede de Liderança para Competitividade Global oferece, anualmente, bolsas a jovens e inovadoras lideranças latino-americanas que apoiam uma transformação positiva na América Latina. (Fonte: Agência de Notícias do Turismo)

II Liquida Modas traz palestra de Arlindo Grund e promete aquecer a economia Colinense

Evento começa nesta quinta-feira, 7 e segue até o sábado, 9

Equipes de apoio ultimavam no dia de ontem o ambiente para exposição dos produtos. Sebrae/Divulgação

Com o conceito de empreendedorismo, inovação e tecnologia, o II Liquida Modas em Colinas do Tocantins promete aquecer a economia da população. O espaço é gratuito e voltado para a promoção de negócios no segmento da moda. O evento começa nesta quinta-feira, 07, a partir das 18 horas, e segue até o dia 09, no Sindicato Rural.

Para o gerente do núcleo regional do Sebrae em Colinas, Aldeni Torres, a equipe organizadora está preparando o que há de mais inovador no mercado. “Tudo está sendo preparado com o máximo de afinco para os nossos lojistas. Então, quem vier poderá fazer compras com descontos especiais”, reforçou o gerente.

Quem visitar a feira poderá conferir 17 stands que estarão vendendo calçados, jóias, vestuário e bolsas com até 70% de desconto. A programação também terá o talk show com Arlindo Grund do Esquadrão da Moda e uma praça de alimentação com música ao vivo.

O evento é uma organização do Sebrae em parceria com a Prefeitura de Colinas, Acicolinas, Sicredi e Sindicato Rural de Colinas e Região.

Confira a Programação

07/11 às 19h30 – Desfile

08/11 às 19h - Talk Show com Arlindo Grund - Esquadrão da Moda

Horário de Funcionamento

07/11 a partir das 18h

08h e 09/11 das 8h às 22h

Local: Sindicato Rural de Colinas- SRC

Embratur ganha prêmio de melhor estande para fazer negócios

Premiação reconhece melhores empresas e instituições do setor durante a WTM Londres 2019

Arthur Grimaldi, Veruska Xavier e a diretora da Embratur Katja Becker recebem o prêmio do representante da Reed Travel Exhibitions. Foto: Mercado&Eventos

A Embratur (Instituto Brasileiro de Turismo) encerra o cronograma de participações de feiras no segundo semestre com chave de ouro. O Instituto recebeu, em Londres (Inglaterra), o prêmio de “Melhor estande para fazer negócios”. O reconhecimento foi durante a participação na WTM, uma das maiores feiras de turismo do mundo.

“Isso demonstra que estamos no caminho certo. O novo formato do estande, a nova programação visual e as ações desenvolvidas por essa gestão foram formas de atrair o público da feira. O espaço do Brasil foi bastante frequentado, as atrações e o trade foram bem recepcionados e o turismo brasileiro passa, de fato, a ter visibilidade no mercado internacional. Ficamos muito felizes com a escolha. A melhoria do ambiente para o turismo de negócios é uma das novas faces que estamos explorando na atual gestão”, celebrou o presidente da Embratur, Gilson Machado Neto, que esteve presente na feira.

O estande brasileiro, que contou com a participação de 38 coexpositores, entre destinos e empresas do trade do Brasil, recebeu nova programação visual. Segundo o presidente Gilson Machado Neto, a bandeira posicionada no espaço foi um dos atrativos dos visitantes.

“Queremos levar para o mundo nosso patriotismo e nosso sentimento de brasilidade para o público internacional. O espaço da Embratur na feira gerou bastante curiosidade, as pessoas estão interessadas em conhecer mais o Brasil e o trabalho que está sendo desenvolvido pelo governo brasileiro, especialmente sobre a isenção de vistos e demais medidas de abertura do país. A hora do turismo é essa e temos que aproveitar e fazer as mudanças necessárias para o desenvolvimento do Brasil”, afirmou Gilson.

A diretora de Inteligência Competitiva e Mercadológica da Embratur, Katja Becker, que recebeu o prêmio junto com os servidores do Instituto Arthur Grimaldi e Veruska Xavier, reforçou: “Estamos mesmo no caminho certo ao trabalhar de forma cooperada com os empresários e os destinos brasileiros para trazer cada vez mais turistas internacionais para o país. Esse prêmio é o reconhecimento da excelência do nosso trabalho e do esforço que temos feito para o resgate da confiança do mundo no Brasil”, disse Katja.

Os demais prêmios foram para: Moscou, como melhor design; Cidade do Cabo, novo estande; Indonésia, melhor apresentação, e Mews Systems, empresa de software londrina, como melhor estande. (Fonte: Ascom Embratur)

Empreendedores do Destino Taquaruçu participam da 31º Feira Internacional de Turismo em Gramado

Com objetivo de divulgar Palmas e o Destino Taquaruçu, os empreendedores atendidos pelo Projeto de Estruturação Turística do Destino Taquaruçu, técnicos da Agência Municipal de Turismo (Agtur) e Sebrae Tocantins participam da 31ª Feira Internacional de Turismo (Festuris), que acontece de 07 a 10 de novembro, no Hotel Serra Park, em Gramado (RS).

Caravana do Tocantins no Festuris faz visita técnica à Secretaria de Turismo de Gramado/RS. Divulgação

Segundo os organizadores, a Festuris é considerada pelo trade turístico a feira mais efetiva da plataforma de negócios da América do Sul, sendo a segunda maior em tamanho, e nessa edição a feira ocupará 25 mil metros quadrados. A Feira de Negócios é segmentada e reúne as principais tendências do turismo, que também conta com o Meeting Festuris - Conteúdo e Networking, com diversos painéis de conhecimento, sendo um canal aberto de diálogo com o público, profissionais do turismo, agentes de viagens, representantes de destinos turísticos, empreendedores, órgãos oficiais de turismo, estudantes e universidades, além de todos que estejam interessados em conteúdo.

De acordo com presidente da Agtur, Eudes de Assis, além da participação no evento, a viagem também servirá para compartilhar algumas experiências com outras secretarias de turismo da serra gaúcha, como as cidades de Gramado e Canela. “O objetivo da visita é fazer trocas de experiências e interagir, assim como observar a metodologia do trabalho de como funciona o turismo na região Sul do País”, disse o presidente.

Caravana Tocantinense

A caravana tocantinense é composta por 47 pessoas que participam de projetos turísticos atendidos pelo Sebrae Tocantins. Dentre eles estão inclusos 10 empreendedores do Destino Taquaruçu. As agências de viagens/receptivos terão a responsabilidade de apoiar na divulgação e promoção do Destino Tocantins, como, por exemplo, a rota Palmas/Jalapão e Taquaruçu, uma vez que a Capital foi beneficiada pelo programa Investe Turismo Nacional. Na caravana também está o presidente da Agtur e o gerente de Estruturação Turística, Willian Brito.

Projeto de Estruturação Turística de Taquaruçu

O projeto é uma parceria entre o Sebrae Tocantins, Sebrae Nacional e a Prefeitura de Palmas, por meio da Agtur. A parceria teve início em 2014 com o objetivo de trabalhar a estruturação de atividades relacionadas ao turismo em Taquaruçu e Taquaruçu Grande. Nesse período, cerca de 70 pequenos empresários receberam capacitações, consultorias empresariais, missões tecnológicas, apoio à governança local e acesso a eventos nacionais.

Conforme o Diagnóstico Turístico do Projeto de Estruturação Turística de Taquaruçu, 80% dos negócios são voltados ao segmento da alimentação e 66% aos serviços de apoio ao turista.  Entre os 19 negócios relacionados a atividades turísticas com atrativos, 10 possuem cachoeiras. (Fonte: Agtur Palmas)